TOURIGA NACIONAL 2017
Vinho de cor violeta intenso. O aroma lembra especiarias, com toques de pimenta preta e ervas. Na boca apresenta-se bem encorpado, persistente e com retrogosto marcante. Perfeito para acompanhar pratos baseados em carnes vermelhas, cordeiros e comidas com temperos picantes.
FICHA TÉCNICA
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Touriga Nacional
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL
MATURAÇÃO: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
ELABORAÇÃO: As uvas da espécie vitis vinífera Variedade Touriga Nacional, após devidamente selecionadas são vinificadas em tinto, utilizando-se o processo tradicional de maceração. A fermentação do mosto juntamente com a película é realizada com leveduras selecionadas, com os grãos inteiros, em cubas de aço inoxidável. Após a extração de cor pretendida o vinho em fermentação é separado do bagaço. Ao término da fermentação malolática o vinho sofre trasfegas e tem sua maturação em barricas de carvalho americano.POLÍTICA DE DEVOLUÇÃO
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