Kit com 6 Garrafas de 750ml
 
VINHOS GRAN RESERVA COM 36 MESES DE CARVALHO
 
DOM ELIZIARIO MARSELAN 2018
CAPELA DOS VINHEDOS
36 MESES DE CARVALHO FRANCÊS
 
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Marselan
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,8° GL
ELABORAÇÃO: As uvas da espécie vitis vinífera Variedade Marselan, após devidamente selecionadas são vinificadas em tinto, utilizando-se o processo tradicional de maceração. A Fermentação do mosto juntamente com a película é realizada com leveduras selecionadas, com os grãos inteiros, em cubas de aço inoxidável. Após a extração de cor pretendida o vinho em fermentação é separado do bagaço. Ao término da fermentação malolática o vinho sofre trasfegas e tem sua maturação em barricas de carvalho francês por 36 meses.
ANÁLISE: Vinho de coloração rubi profundo com reflexo cor púrpura. O aroma é poderoso, ressaltando frutas negras como amora e ameixa, especiarias e chocolate escuro. Na boca apresenta-se com um corpo exuberante, suculento e com taninos potentes, com retrogosto bastante encorpado oriundo do carvalho francês. Perfeito para acompanharpratos baseados em carnes vermelhas, queijos médios e massas com molhos à basede carne mais estruturados.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 15 anos
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15 a 18°C
 
GRAN EPIFANIA CABERNET SAUVIGNON 2018
36 MESES DE CARVALHO AMERICANO
 
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL
ELABORAÇÃO: As uvas da espécie vitis vinífera Variedade Cabernet Sauvignon, após devidamente selecionadas são vinificadas em tinto, utilizando-se o processo tradicional de maceração. A Fermentação do mosto juntamente com a película é realizada com leveduras selecionadas, com os grãos inteiros, em cubas de aço inoxidável. Após a extração de cor pretendida o vinho em fermentação é separado do bagaço. Ao término da fermentação malolática o vinho sofre trasfegas e tem sua maturação em barricas de carvalho americano por 36 meses.
ANÁLISE: Vinho de cor rubi intensa com reflexos violáceos, límpido e brilhante. Aromas complexos e elegantes, que remetem a frutas negras maduras, como cassis, ameixa e cereja, além de notas de especiarias, como pimenta preta, cravo e canela. Também apresenta nuances de baunilha, café, chocolate e tabaco, provenientes da passagem por madeira. Encorpado, com taninos firmes e maduros, acidez equilibrada e álcool integrado. O sabor confirma os aromas de frutas negras e especiarias, com um final longo e persistente. Vinho ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como picanha, maminha, cordeiro e javali, com molhos intensos e condimentados. Também harmoniza com queijos duros e curados, como parmesão, grana padano e pecorino.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 15 anos
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15 a 18°C